OBJETIVO

Identificar y desarrollar capacidades para el control de riesgos en cada etapa fenológica de la producción agrícola. Los riesgos en la operación agrícola son factores con los que debemos lidiar cada día, nuestro enfoque es combinar soluciones que mitigan las perdidas económicas por caídas de producción y calidad. Buscamos incrementar el % de fruta exportable con altos estándares de calidad de fruta a país destino.

SESION 1

1. Introducción en la gestión y control de riesgos en las operaciones agrícolas
2. Análisis de agua y suelo, en la determinación del cultivo
3. Control de riesgos: en la nivelación y preparación de 2terreno
4. Identificación y elaboración de pozos, reservorios.

SESION 2

1. Manejo y riesgos de composturas
2. Siembra y elección adecuada de patrones, plantones y plántulas
3. Elección y compatibilidad de entomopatogenos, insecticidas, fungicidas y enraizantes en la desinfección de plantones y plántulas.
4. Riesgos a considerar en la elección de cortinas rompe viento, corredores e islas biológicas

SESION 3

1. Escuela de evaluadores y métodos de evaluaciones fitosanitarias y estaciones de  monitoreo
2. Umbrales de acción y manejo
3. Impacto de la meteorología en la agricultura
4. Check list de maquinaria agrícola, programa de mantenimiento preventivo correctivo.
5. Mecanización agrícola y ratios

SESION 4

1. Calibración de equipos de fumigación
2. Monitoreo de riego - sondas de capacitancia
3. Control riesgos en las labores agrícolas 
4. Importancia de la poda en la producción

SESION 5

1. Control de riesgos por residuos de pesticidas (curva de disipación de los i.a.)
2. Como aumentar el % de fruta exportable
3. Muestreo de fruta para análisis de cromatografía
4. Planificación de cosecha: evaluación índice de madurez y proyecciones de cosecha.

DOCENTE

INGENIERO ROYER CHRISTIAN HUAYTA CARBAJAL AGRÓNOMO EGRESADO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA-PERÚ.

Con especialidad en fruticultura en el instituto de investigación y formación agraria y pesquera (ifapa) Córdoba - España.  Cuenta con 17 años de experiencia en el manejo convencional y orgánico de cultivos desempeñándose como superintendente de operaciones agrícolas, sanidad vegetal, i&d.