La producción de aguacate en Latinoamérica enfrenta un desafío constante: muchas fincas aún dependen más de la experiencia y tradición que del manejo técnico y científico. Esto no significa que la producción sea deficiente; al contrario, la integración del conocimiento empírico con prácticas técnicas genera resultados altamente positivos. El aguacate es un cultivo que responde de manera directa al manejo fitosanitario que se le aplique durante su desarrollo. La adecuada identificación, prevención y control de plagas y enfermedades se refleja en la calidad de los frutos, en la productividad del área y, por ende, en la rentabilidad del negocio. El presente curso abordará los principales factores que influyen en la salud del cultivo, incluyendo el reconocimiento de plagas y enfermedades, métodos de monitoreo, estrategias de control integrado y buenas prácticas agrícolas.
SECCIÓN 1: FUNDAMENTOS DEL MANEJO FITOSANITARIO EN AGUACATE
SECCIÓN 2: PLAGAS CLAVE DEL AGUACATE
SECCIÓN 3: ENFERMEDADES PRINCIPALES DEL AGUACATE
SECCIÓN 4: ESTRATEGIAS DE MONITOREO, CONTROL Y MANEJO SOSTENIBLE
SECCIÓN 5: TALLER PRÁCTICO Y ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MANEJO