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MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE AGUACATE

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La producción de aguacate en Latinoamérica enfrenta un desafío constante: muchas fincas aún dependen más de la experiencia y tradición que del manejo técnico y científico. Esto no significa que la producción sea deficiente; al contrario, la integración del conocimiento empírico con prácticas técnicas genera resultados altamente positivos. El aguacate es un cultivo que responde de manera directa al manejo fitosanitario que se le aplique durante su desarrollo. La adecuada identificación, prevención y control de plagas y enfermedades se refleja en la calidad de los frutos, en la productividad del área y, por ende, en la rentabilidad del negocio. El presente curso abordará los principales factores que influyen en la salud del cultivo, incluyendo el reconocimiento de plagas y enfermedades, métodos de monitoreo, estrategias de control integrado y buenas prácticas agrícolas.


duracion 30 Horas Lectivas
duracion 13 de Abril


CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA

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SECCIÓN 1: FUNDAMENTOS DEL MANEJO FITOSANITARIO EN AGUACATE

  • Importancia económica y productiva del cultivo.
  • Principales plagas y enfermedades: panorama general en regiones productoras.
  • Conceptos clave: plaga, enfermedad, daño económico, umbral de acción.
  • Bases del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIPE/MIP).
  • Buenas prácticas preventivas en vivero y campo.

SECCIÓN 2: PLAGAS CLAVE DEL AGUACATE

  • Identificación y biología de plagas principales:
  • Trips, ácaros, barrenadores, escamas, minadores de hoja.
  • Plagas emergentes y su vigilancia.
  • Daños característicos y ciclos de infestación.
  • Estrategias de control: biológico, cultural, químico y biotecnológico.
  • Uso racional de insecticidas y resistencia.

SECCIÓN 3: ENFERMEDADES PRINCIPALES DEL AGUACATE

  • Identificación y diagnóstico de enfermedades:
  • Hongos: Phytophthora (tizón y pudrición de raíces), Colletotrichum (antracnosis),Rosellinia, etc.
  • Bacterias y virosis relevantes.
  • Síntomas en raíz, tallo, hojas y fruto.
  • Métodos de monitoreo y diagnóstico en campo y laboratorio.
  • Estrategias de control integrado (manejo de suelos, portainjertos tolerantes,fungicidas, biofungicidas).

SECCIÓN 4: ESTRATEGIAS DE MONITOREO, CONTROL Y MANEJO SOSTENIBLE

  • Técnicas de muestreo y monitoreo de plagas y enfermedades.
  • Determinación de umbrales de acción.
  • Trampas, sensores y tecnologías digitales aplicadas.
  • Manejo cultural y preventivo: poda, nutrición balanceada, drenaje, densidad de siembra.
  • Planificación de un programa fitosanitario integral y sostenible.

SECCIÓN 5: TALLER PRÁCTICO Y ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MANEJO

  • Análisis de casos reales en campo (ejemplos de brotes de plagas/enfermedades).
  • Identificación de síntomas en material vegetal (fotos o muestras).
  • Elaboración paso a paso de un plan de manejo de plagas y enfermedades para una finca.

SKU: 619
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