El curso esta dirigido principalmente a gerencias, jefaturas, técnicos (seniors, juniors), ingenieros agrónomos, industriales e ingenieros en general, profesores y estudiantes.

Introducción

La agricultura moderna en Latinoamérica

La importancia de la sanidad vegetal

La importancia de la inocuidad de los alimentos

Buenas prácticas agrícolas

Buenas prácticas de manufactura

Normas y organizaciones internacionales en sanidad e inocuidad

Procedimientos fitosanitarios de exportación

Certificaciones de calidad

Procedimientos del sector agricultura ante el covid-19

JORGE BARRENECHEA CABRERA
Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad Nacional Agraria - La Molina, con estudios de Maestría en Producción Agrícola. Experiencia en Gestión pública:

• Negociaciones Internacionales para el acceso fito y zoosanitario de los productos agrarios a los mercados del mundo.
• Diseño, elaboración y ejecución de Proyectos de inversión como el implementado con el apoyo del BID para Erradicar la Plaga de Moscas de la Fruta en las zonas priorizadas del Perú y mantener el país libre de la enfermedad de Fiebre aftosa
• Diseño y aplicación de marcos regulatorios en sanidad agraria, inocuidad agroalimentaria e insumos del agrarios.

Consultor del Banco Interamericano del Desarrollo (BID) y en el sector privado en temas de comercio y regulaciones en temas de agricutura a nivel nacional e internacional.